Trattoria del Gallo piatti tipici bresciani trattoria in Franciacorta

Aperto: 12 / 15 PM  19 / 23 PM
Aperto: 12 / 15 PM  19 / 23 PM
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Dal 1860

TRATTORIA IN FRANCIACORTA

PRENOTAZIONE CONSIGLIATA





La nostra storia

La città di Rovato, oltre ad essere la capitale storica della Franciacorta, è famosa per la sua tradizione culinaria e la sua ricca scena gastronomica, che comprende numerose trattorie e ristoranti. Tra questi, la Trattoria del Gallo, una storica osteria che, da oltre 100 anni, rappresenta una vera e propria icona della gastronomia rovatese e bresciana.


La Trattoria del Gallo è situata nel cuore del centro storico di Rovato, in una pittoresca via pedonale caratterizzata da antichi palazzi. L’edificio che ospita l’osteria è un antico casale del XVII secolo, ristrutturato con cura e rispetto della tradizione locale. La sua atmosfera è rustica e accogliente, con muri in pietra e arredi semplici ma eleganti. 


Il menù è incentrato sulla cucina tipica bresciana e lombarda, con una particolare attenzione ai prodotti locali e di stagione. Tra i piatti più famosi e apprezzati ci sono , oltre al famosissimo Manzo all’olio, i Casoncelli, la Trippa in brodo, il coniglio al forno, lo stracotto d’asino e il guancialetto di maiale al Curtefranca rosso, ma la lista delle specialità è molto lunga e variegata. La Trattoria del Gallo è anche nota per l’ampiezza della sua carta dei vini, con una selezione accurata di etichette provenienti dalle migliori cantine della zona.


Oltre alla qualità distintiva del cibo e del vino, un’altra caratteristica distintiva della Trattoria del Gallo è il servizio attento e cordiale, che rende l’esperienza un vero e proprio momento di convivialità e piacere. La trattoria è aperta sia a pranzo che a cena, tutti i giorni e offre anche la possibilità di prenotare tavoli per eventi privati e cene di gruppo. 


La Trattoria del Gallo è un luogo imperdibile per tutti coloro che vogliono assaporare la vera cucina lombarda in un‘ atmosfera autentica e accogliente. Grazie alla sua storia, questa trattoria, è una vera e propria istituzione per i gourmet locali. 


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Menù consegna a domicilio





ANTIPASTI


Paniere di affettati selezionati con giardiniera di nostra produzione

€15,00


Tortino di carciofi con crema di zafferano

€10,00


Animelle di vitello  impannate

€15,00


Prosciutto di Cervo, Lardo di colonnata, salame d'oca 

€18,00





PRIMI PIATTI



Casoncelli nostrani con burro fuso, Grana Padano e salvia

€12,50


Gnocchi di carote con ragù di coniglio e topinambur

€13,00


Tortelli ripieni di radicchio e taleggio in crema di latte e noci

€14,00






SECONDI PIATTI



Manzo all'olio di Rovato con polenta e spinaci al burro

€15,00


Coniglio alla Bresciana con polenta e patate 

€17,00


Selezione di 6  formaggi con marmellata di cipolla e miele

€12,00





PER OGNI DUBBIO O CHIARIMENTO NON ESITATE A CONTATTARCI!





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Il Menù
Antipasti

Paniere di affettati nostrani con giardiniera di nostra produzione

€15,00


Tortino di carciofi con crema di zafferano

€10,00


Animelle di vitello impanate

€15,00


Prosciutto di cervo, lardo di colonnata, e salame d'oca con formaggio nostrano

€18,00


Fonduta di Stracchino con polenta fritta 

€13,00


Insalata di pesce di lago con puntarelle, uvetta e pinoli

€14,00


Burrata con acciughe del Mar Cantabrico

€15,50



Primi piatti

Casoncelli fatti in casa con burro fuso, Grana Padano e salvia 

€12,50


Risotto alle erbe di campo

€15,00


Gnocchi di carote con ragù di coniglio e topinambur

€13,00


Tortelli ripieni di radicchio e taleggio in crema di latte e noci

€14,00


Spaghettoni cacio e pepe alla bresciana

€15,00



Secondi piatti

Manzo di Rovato all’olio con polenta di farina di Castegnato e spinaci al burro

€15,00


Coniglio alla bresciana con patate al forno e polenta

€17,00


Bistecca Fiorentina 

all'etto €5,50


Baccalà in umido alla bresciana con patate lesse e polenta

17,50


Stracotto d'asino con polenta e purè di patate

17,00


Selezione di sei formaggi nostrani con marmellate biologiche e miele

€12,00


Dolci

Torta al cioccolato senza farina


Tiramisu’ al caffe’ della casa


Crostata con marmellata alla frutta


Torta sbrisolona casereccia 


€6,00

Indirizzo:
Via Cantine, 10 - 25038 Rovato (BS) Italia
Trattoria del Gallo Via Cantine, 10 - 25030 Rovato (BS) Italia P.I. 02008530988
Telefono:
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