Trattoria del Gallo piatti tipici bresciani trattoria in Franciacorta

Aperto: 12 / 15 PM  19 / 23 PM
Aperto: 12 / 15 PM  19 / 23 PM
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Dal 1860

TRATTORIA IN FRANCIACORTA

PRENOTAZIONE CONSIGLIATA





La nostra storia

I sapori di una volta, le vere tradizioni del posto, la cordialità dell’oste sempre pronto a scambiare quattro chiacchiere con il cliente, per condurlo all’interno di quanto la Franciacorta possa offrire: terra non solo di vini, ma anche di carni selezionate, piatti semplici e saporiti, arte e cultura.

Trattoria del Gallo, uno dei locali storici per eccellenza dell’entroterra franciacortino, che nella cittadina di Rovato, ai piedi del Monte Orfano, trova una delle sue capitali. Tutto “al Gallo” racconta la storia della cucina bresciana e in particolare, dell’ovest della provincia, noto per la bontà e genuinità delle sue carni.

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Menù consegna a domicilio



ANTIPASTI


Paniere di affettati selezionati con giardiniera di nostra produzione

€15,00


Tortino di zucchine con crema al parmigiano

€10,00






Animelle di vitello  dorate

€15,00


Tonno di gallina con insalata del preost

€12,50






PRIMI PIATTI



Casoncelli nostrani con burro fuso, Grana Padano e salvia

€11,00


gnocchi di ortica con crema di limone

€12,50


Tortelli ripieni di patate e porcini con crema allo zafferano

€14,00


Tagliatelle con ragout di Coniglio

€14,50







SECONDI PIATTI



Manzo all'olio di Rovato con polenta e spinaci al burro

€15,00


Coniglio alla Bresciana con polenta e patate 

€16,50




Selezione di 6  formaggi con marmellata di cipolla e miele

€12,00


Selezione di 9 formaggi con marmellata di cipolla e miele

€18,00




PER OGNI DUBBIO O CHIARIMENTO NON ESITATE A CONTATTARCI!





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Il Menù
Antipasti

Paniere di affettati nostrani con giardiniera di nostra produzione

€15,00





Tortino di zucchine con crema al parmigiano

€10,00



Animelle di vitello impanate

€15,00




Speck anatra, lardo di colonnata, e salame d'oca con salva bergamasca

€18,00


Carpaccio marinato al rosè Franciacorta con insalata di finocchio e salsa vinaigrette

€13,50


Sarde essiccate del lago d'Iseo con polenta alla griglia

€15,50


Tonno di gallina con insalata del preost

€12,50


Burrata con acciughe del Mar Cantabrico

€14,00



Primi piatti

Casoncelli fatti in casa con burro fuso, Grana Padano e salvia 

€11,00


Risotto del giorno 

€s.q


Gnocchi di ortica con crema di limone

€12,50




Tortelli ripieni di patate e porcini on crema allo zafferano

€14,00


Tagliatelle fatte in casa con ragù di coniglio

€14,50


Secondi piatti

Manzo di Rovato all’olio con polenta di farina di Castegnato e spinaci al burro

€15,00


Coniglio alla bresciana con patate al forno e polenta

€16,50



Tartare di manzo condita

€20,00




Bistecca Fiorentina 

all'etto €5,50


Filetto di maiale alle ciliegie

€20,00



Selezione di sei formaggi nostrani con marmellate biologiche e miele

€12,00


Selezione di nove formaggi nostrani con marmellate biologiche e miele

€18,00

Dolci

Torta al cioccolato senza farina


Tiramisu’ al caffe’ della casa


Crostata con marmellata alla frutta


Torta sbrisolona casereccia 


€5,50

Indirizzo:
Via Cantine, 10 - 25038 Rovato (BS) Italia
Trattoria del Gallo Via Cantine, 10 - 25030 Rovato (BS) Italia P.I. 02008530988
Telefono:
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