Trattoria del Gallo piatti tipici bresciani trattoria in Franciacorta

Aperto: 12 / 15 PM  19 / 23 PM
Aperto: 12 / 15 PM  19 / 23 PM
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Dal 1860

TRATTORIA IN FRANCIACORTA

PRENOTAZIONE CONSIGLIATA





La nostra storia

I sapori di una volta, le vere tradizioni del posto, la cordialità dell’oste sempre pronto a scambiare quattro chiacchiere con il cliente, per condurlo all’interno di quanto la Franciacorta possa offrire: terra non solo di vini, ma anche di carni selezionate, piatti semplici e saporiti, arte e cultura.

Trattoria del Gallo, uno dei locali storici per eccellenza dell’entroterra franciacortino, che nella cittadina di Rovato, ai piedi del Monte Orfano, trova una delle sue capitali. Tutto “al Gallo” racconta la storia della cucina bresciana e in particolare, dell’ovest della provincia, noto per la bontà e genuinità delle sue carni.

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Menù consegna a domicilio



ANTIPASTI


Paniere di affettati selezionati con giardiniera di nostra produzione

€14,00


Tortino di finferli con salsa al formaggio Bagoss

€10,00


sarde del Lago D'iseo cotte alla griglia con polenta

€15,50


Burrata con acciughe

€14,00


Carpaccio di Manzo marinato al curtefranca rosso con insalata di finocchio

€12,50






PRIMI PIATTI



Casoncelli nostrani con burro fuso, Grana Padano e salvia

€11,00




Tortello ripieni di patate e porcini in crema di zafferano

€15,00


Gnocchi di patate e ortica con crema di limone

€12,50


Spaghetti con bottarga di coregone e briciole di pane tostato

€16,00


Pappardelle al sapore di mirtilli con ragù d'anatra 

€15,50




SECONDI PIATTI



Manzo all'olio di Rovato con polenta e spinaci al burro

€14,00


Coniglio alla Bresciana con polenta e patate 

€15,00


Tartare di manzo con uovo, senape, cipolla, acciughe, capperi, tabasco

€18,00


Filetto di manzo alle ciliege con patate e polenta

€20,00




Selezione di 6  formaggi con marmellata di cipolla e miele

€12,00


Selezione di 9 formaggi con marmellata di cipolla e miele

€18,00




PER OGNI DUBBIO O CHIARIMENTO NON ESITATE A CONTATTARCI!





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Il Menù
Antipasti

Paniere di affettati nostrani con giardiniera di nostra produzione

€14,00





Tortino di finferli con salsa al formaggio Bagoss

€10,00


Sarde essiccate del Lago d'Iseo cotte alla griglia

€15,50


Carpaccio marinato al curtefranca rosso con insalata di finocchio

€12,50



Burrata con acciughe del 

Mar cantabrico

€14,00


Animelle dorate

€13,00


Primi piatti

Casoncelli fatti in casa con burro fuso, Grana Padano e salvia 

€11,00


Risotto del giorno 

€s.q



Tortelli ripieni di patate e porcini in crema di zafferano

€15,00


Spaghetti con bottarga di coregone e briciole di pane tostato

€16,00


Pappardelle al sapore di mirtilli con ragù d'anatra 

€15,50


Secondi piatti

Manzo di Rovato all’olio con polenta di farina di Castegnato e spinaci al burro

€14,00


Coniglio alla bresciana con patate al forno e polenta

€15,00



Tartare di carne di manzo con

uovo, senape, cipolla, acciughe, capperi, tabasco

€18,00


Filetto di Manzo alle ciliege con patate al forno

€20,00


Bistecca Fiorentina 

all'etto €4,50


Selezione di sei formaggi nostrani con marmellate biologiche e miele

€12,00


Selezione di nove formaggi nostrani con marmellate biologiche e miele

€18,00

Dolci

Torta al cioccolato senza farina


Tiramisu’ al caffe’ della casa


Crostata con marmellata alla frutta


Torta sbrisolona casereccia 


€5,50

Indirizzo:
Via Cantine, 10 - 25038 Rovato (BS) Italia
Trattoria del Gallo Via Cantine, 10 - 25030 Rovato (BS) Italia P.I. 02008530988
Telefono:
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