Trattoria del Gallo piatti tipici bresciani trattoria in Franciacorta

Aperto: 12 / 15 PM  19 / 23 PM
Aperto: 12 / 15 PM  19 / 23 PM
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Dal 1860

TRATTORIA IN FRANCIACORTA

PRENOTAZIONE CONSIGLIATA





La nostra storia

I sapori di una volta, le vere tradizioni del posto, la cordialità dell’oste sempre pronto a scambiare quattro chiacchiere con il cliente, per condurlo all’interno di quanto la Franciacorta possa offrire: terra non solo di vini, ma anche di carni selezionate, piatti semplici e saporiti, arte e cultura.

Trattoria del Gallo, uno dei locali storici per eccellenza dell’entroterra franciacortino, che nella cittadina di Rovato, ai piedi del Monte Orfano, trova una delle sue capitali. Tutto “al Gallo” racconta la storia della cucina bresciana e in particolare, dell’ovest della provincia, noto per la bontà e genuinità delle sue carni.

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Menù consegna a domicilio



ANTIPASTI


Paniere di affettati selezionati con giardiniera di nostra produzione

€15,00


Tortino di carciofi con salsa al grana Padano

€10,00






Animelle di vitello  dorate

€13,00


Lumache in umido con erbette e polenta

€13,50






PRIMI PIATTI



Casoncelli nostrani con burro fuso, Grana Padano e salvia

€11,00


Gnocchi integrali con ragout di pesce di Lago

€14,50


Tortelli ripieni di erbette amare con crema di Silter

€14,00






Bigoli al Pastom (impasto di salame)

€15,50




SECONDI PIATTI



Manzo all'olio di Rovato con polenta e spinaci al burro

€14,00


Coniglio alla Bresciana con polenta e patate 

€15,00


Baccalà in umido alla Bresciana con patate lesse

€17,50



Persico dorato 

€15,50




Selezione di 6  formaggi con marmellata di cipolla e miele

€12,00


Selezione di 9 formaggi con marmellata di cipolla e miele

€18,00




PER OGNI DUBBIO O CHIARIMENTO NON ESITATE A CONTATTARCI!





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Il Menù
Antipasti

Paniere di affettati nostrani con giardiniera di nostra produzione

€15,00





Tortino di carciofi con salsa al grano Padano

€10,00


Insalata di luccio con puntarelle e pomodorini

€14,00


Animelle di vitello impanate

€15,00




Lumache in umido con erbette

€13,50


Uovo al tegamino con Tartufo Bianco

€25,00


Primi piatti

Casoncelli fatti in casa con burro fuso, Grana Padano e salvia 

€11,00


Risotto del giorno 

€s.q


Gnocchi integrali con ragout di pesce di Lago

€14,00



Trippa alla Bresciana in brodo

€11,00


Bigoli al Pastom ( impasto di salame)

€15,50


Tagliolini con trtufo Bianco

€35,00


Tortelli ripieni di erbette amare con una crema di formaggio Silter

€14,00


Secondi piatti

Manzo di Rovato all’olio con polenta di farina di Castegnato e spinaci al burro

€14,00


Coniglio alla bresciana con patate al forno e polenta

€15,00



Baccalà in umido alla bresciana con patate lesse 

€17,50


bolliti misti con salsa verde, mostarda e peperone lombardo

€20,00


Filetto di pesce persico dorati 

€15,50


Bistecca Fiorentina 

all'etto €4,50


Ossobuco di vitello con piselli e polenta

€16,00


Stracotto d'asino con polenta

€16,00


Selezione di sei formaggi nostrani con marmellate biologiche e miele

€12,00


Selezione di nove formaggi nostrani con marmellate biologiche e miele

€18,00

Dolci

Torta al cioccolato senza farina


Tiramisu’ al caffe’ della casa


Crostata con marmellata alla frutta


Torta sbrisolona casereccia 


€5,50

Indirizzo:
Via Cantine, 10 - 25038 Rovato (BS) Italia
Trattoria del Gallo Via Cantine, 10 - 25030 Rovato (BS) Italia P.I. 02008530988
Telefono:
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